Vendredi20SeptembreSemaine 38 | Saint DavySDernier quartier

Sortie exceptionnelle à la découverte du "Roi des phares" et du "Soleil du Roi"

Phare de Cordouan

Le 28/09/2019 a 09h00 - Dans le cadre de la programmation de la "Semaine de la nuit" et "Cordouan Nature". Cette sortie propose une visite guidée par un gardien du phare de Cordouan et l'observation du soleil autour du phare avec le Club d'astronomie du Pays Royannais Les Céphéides. Lire la suite

Marché des Potiers

les marchés

Le 28 et 29/09/2019 de 10h a 19h00 : Marché des Potiers sur le Port. Organisée par Terramornac.
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La chasse au gaspi

La chasse au gaspi. A Royan, le lycée professionnel de l’Atlantique s’est prêté à un test sur le gaspillage alimentaire dans la restauration scolaire. L’établissement royannais est dans la moyenne nationale, située entre 30% et 35% de déchets en restauration collective.. Plus votre céleri-rave est gros et moins la part de pluches est importante. Voici […]

Des pays avec autant de menus

Au lycée d’enseignement général Cordouan, la semaine est internationale.Les menus de la restauration scolaire aussi.La semaine internationale, devenue un temps fort de la vie du lycée, cherche à susciter la curiosité des élèves pour le monde, à cultiver leur esprit d’ouverture.Même en introduisant la «gastronomie» américaine au menu, l’équilibre alimentaire des menus de la semaine […]

Au bonheur des huîtres

Le moins qu’on attend d’un cuisinier ou d’un serveur formé par la section hôtelière d’un lycée situé à 10 km des premières claires du bassin Marennes-Oléron, c’est évidemment qu’il en connaisse plus que la moyenne sur l’huître la plus connue des Français. C’est en tout cas devenu une évidence voilà deux ans pour la direction […]