Ils se sont associés dans le bio

Il a 29 ans et s’installe, enfin, dans la vie active qu’il s’est choisie enfin presque, car Yvon Casel devrait officialiser cette nouvelle entrée dans le monde du travail au mois de février. Cet ancien étudiant en informatique a mis trois petites années pour comprendre que son avenir ne serait jamais derrière un écran d’ordinateur. Le jeune homme rêve d’air et de nature.

Yvon va partir pour cinq ans de formation et devenir agriculteur bio.

Catherine Auguin, petite exploitante agricole à Ballon depuis 1985, lui ouvre sa porte.

Pourtan,t tout n’est pas si simple dans le monde de l’installation dans une exploitation agricole.

C’est par le bouche-à-oreille qu’Yvon et Catherine se sont trouvés. S